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☆行业分析☆ ◇002157 正邦科技 更新日期:2018-12-18◇  

★本栏包括【1.行业地位】【2.行业研究】★



【1.行业地位】

【所属行业】

农副食品加工业(共50家)



【截止日期】2018-12-17 行情数据(不足周期则以实际交易日统计)

排名   股票名称 5日涨跌幅  20日涨跌幅  60日涨跌幅  120日涨跌幅  市盈率(倍)

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1      晨光生物     9.17        4.75       11.42        -32.66       19.73

2       好想你      5.56       -1.07       -2.79        -29.95       34.04

3      绝味食品     4.45       -5.40       -6.10        -19.85       23.75

4      绿庭投资     3.05      -16.75       54.10         -0.78      411.52

5      安井食品     2.62       -0.05        9.99         17.51       31.59

6      中宠股份     2.04        4.36        8.14        -11.09       57.82

7       道道全      1.54       -3.24       -3.16        -22.52       14.39

8      龙大肉食     1.07       -8.41       24.45         -4.89       42.76

9      *ST康达      0.72      -15.44      -11.10        -10.73       18.51

36     正邦科技    -4.10        8.44       42.38         22.08       79.57

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【截止日期】2018-12-17 市值数据

排名   股票名称    股价(元)   流通A股     总股数      流通市值      总市值

                               (亿股)     (亿股)       (亿元)       (亿元)

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1      双汇发展      22.60       32.99       33.00      745.58      745.70

2      海大集团      23.00       15.44       15.82      355.07      363.75

3      通威股份       8.70       27.82       38.82      242.08      337.77

4       新希望        7.14       41.75       42.16      298.13      301.02

5      顺鑫农业      35.23        5.71        5.71      201.02      201.02

6       大北农        3.48       26.35       42.43       91.69      147.66

7      中粮糖业       7.10       20.52       20.52      145.68      145.68

8      绝味食品      35.41        1.64        4.10       57.97      145.18

9      正邦科技       5.14       21.60       23.65      111.03      121.54

10     洽洽食品      18.77        5.07        5.07       95.16       95.16

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【截止日期】2018-09-30 财务数据

排名   股票名称  每股收益   每股净资产   营业收入      营业利润     净利润

                   (元)        (元)       (万元)        (万元)      (万元)

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1      绝味食品     1.19        7.00   326588.16      62774.41    48718.37

2      双汇发展     1.11        4.45  3651623.67     473309.57   365227.59

3      顺鑫农业     0.94       11.41   920341.44      73239.68    53632.85

4      安井食品     0.91        8.47   294055.06      24688.24    19644.62

5      佩蒂股份     0.85        7.58    60988.10      12368.75    10330.98

6      佩蒂股份     0.85        7.58    60988.10      12368.75    10330.98

7      海大集团     0.82        4.77  3083347.68     159107.33   127105.92

8       道道全      0.74        7.25   250752.49      28243.54    21274.38

9      洽洽食品     0.60        6.29   290962.50      35336.98    30276.51

38     正邦科技     0.02        2.68  1758489.66       5827.20     3516.58

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【截止日期】2018-09-30

代码     简称      总股本   实际流    总资产    排 营业收入 排  净利润  排

                   (亿股)   通A股     (亿元)    名 (亿元)   名  增长率  名

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000048  *ST康达       3.91    3.85       51.00  16   16.40  28  290.91   1

002702  海欣食品      4.81    3.19       10.06  46    7.29  38  206.42   2

000702  正虹科技      2.67    2.67        7.52  50   10.46  34  185.48   3

300268  佳沃股份      1.34    0.98       11.95  41   11.39  33  110.60   4

000893  *ST东凌       7.57    4.01       23.29  32    3.05  46  108.92   5

000860  顺鑫农业      5.71    5.71      178.05   6   92.03  10   97.03   6

300673  佩蒂股份      1.22    0.35       11.26  43    6.10  42   69.43   7

300673  佩蒂股份      1.22    0.35       11.26  43    6.10  42   69.43   8

000639  西王食品      7.71    5.27       92.23   9   42.50  13   62.93   9

002157  正邦科技     23.39   21.60      199.21   4  175.85   5  -91.38  42

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                           与行业指标对比                                 

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正邦科技             23.39   21.60      199.21   4  175.85   5  -91.38  42

行业平均              8.72    7.15       66.41       58.21      -20.60

该股相对平均值%     168.29  202.09      199.99      202.07      -343.7

                                                                     0

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【截止日期】2018-09-30

代码     简称         销售毛  排   销售净   排  净资产收  排    每股收  排

                     利率(%) 名   利率(%) 名  益率(%)  名    益(元)  名

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603517  绝味食品       34.91   7     14.91   5     17.86   4      1.19   1

000895  双汇发展       21.28  19     10.00   9     25.29   2      1.11   2

000860  顺鑫农业       38.15   3      5.82  20      7.33  22      0.94   3

603345  安井食品       26.29  15      6.68  16     10.97   9      0.91   4

300673  佩蒂股份       33.99  10     16.93   3     11.31   8      0.85   5

300673  佩蒂股份       33.99  10     16.93   3     11.31   8      0.85   6

002311  海大集团       11.78  35      4.12  25     17.98   3      0.82   7

002852  道道全         14.42  29      8.48  10     10.57  11      0.74   8

002557  洽洽食品       31.34  12     10.40   7      9.41  14      0.60   9

002157  正邦科技        9.21  39      0.19  42      0.55  41      0.02  38

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                           与行业指标对比                                 

─────────────────────────────────────

正邦科技                9.21  39      0.19  42      0.55  41      0.02  38

行业平均               19.48        -20.07          6.71          0.23

该股相对平均值%       -52.72        100.95        -91.80        -91.40

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【二级市场表现】

统计日期:更新日期:2018-12-16

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|   统计区间   | 累计涨跌幅(%)  |   振幅(%)    |同期大盘累计涨跌幅  |

├───────┼────────┼───────┼──────────┤

|1周           |           -6.72|          8.76|               -0.47|

├───────┼────────┼───────┼──────────┤

|1个月         |            8.44|         24.47|               -3.19|

├───────┼────────┼───────┼──────────┤

|3个月         |           42.38|         59.23|               -3.28|

├───────┼────────┼───────┼──────────┤

|6个月         |           20.37|         48.78|              -14.17|

├───────┼────────┼───────┼──────────┤

|年初至今      |          -10.30|         55.34|              -21.57|

├───────┼────────┼───────┼──────────┤

|1年           |          -17.50|         51.80|              -20.59|

└───────┴────────┴───────┴──────────┘



【2.行业研究】

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|主  题|湖南鲜果行销全国                        |文章日期|2018-12-14|

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|内  容|  作为农业大省,湖南的冰糖橙、脐橙、 柑、柚子、黄桃、杨梅等 |

|      |生鲜果品量多质优,却大都困 于区域市场--                       |

|      |  岁寒年末,湖南的冰糖橙、脐橙、椪柑、柚子等生鲜果品,挤 着 |

|      |上市了。橙黄柚翠,成为冬日里三湘大地最明亮温暖的色彩。怀化冰糖|

|      |橙、宜章脐橙、安江香柚、泸溪椪柑……这些水果品牌湖南人耳熟能详|

|      |。然而,放眼全国,湖南果品却鲜有大牌 。如何将鲜果品牌从区域打 |

|      |入 全国?如何借助互联网大数据提升价值?怀化市与京东云的合作, |

|      |或能带来借鉴与启示。                                          |

|      |  痛点:鲜果名品只在当地叫得响                              |

|      |  11月开始,怀化洪江果农谭勇进入了一年最忙碌的时节。自家柚子|

|      |、橙子赶着下树。作为谭记果业专业合作社的理事长,每天还得收售  |

|      |老乡们的果子。谭勇乐此不疲。得知怀化市政府要在怀化国际会展中心|

|      |搞一个健康产业博览会,他痛快订下展位,在12月7日展会开幕当天, |

|      |早早带着他的收成 来到现场。                                   |

|      |  黔阳冰糖橙、雪峰冰糖柚、黄金贡柚……在谭记果业展台,各种水|

|      |果摆满展位。各个地方的橙子柚子都在大量上市,得想各种办法卖啊!|

|      | 谭勇说,现在水果品牌多,口味样子都不错,要尽可能多寻销路,电 |

|      |商、超市、社区店 、展会等渠道,都要打通。                     |

|      |  区域鲜果市场竞争确实很激烈。以冰糖橙为例,在怀化市,黔阳冰|

|      |糖橙家喻户晓,麻阳冰糖橙深入人心,芷江冰糖橙渐成气候;而在郴州|

|      |市,永兴冰糖橙一家独大。尴尬的是,尽管它们都不甘偏于一隅,努力|

|      |拓展外围市场,但目前依旧只是在当地叫得响 ,在省内有市场,出了 |

|      |湖南后,很快就被褚橙 这样的强势品牌比下去了。                 |

|      |  京东云发布的数据也佐证了这一事实:湖南本地的需求量,达到湖|

|      |南冰糖橙生产量的54%。为推介当地包括鲜果在内的农特生鲜,果农、 |

|      |商家、当地政府都使出了浑身解数。                              |

|      |  从政策层面来看,各级政府着眼于地方经济发展,不断加大品牌扶|

|      |持力度。农特生鲜品牌建设,近年来确实如火如荼,然而,能在市场上|

|      |形成较大影响的,屈指可数。 有17年发展历史的水果专营企业--7天果|

|      |辰湖南分公司董事长助理黄海说。                                |

|      |  破题:搭乘电商快车走向全国                                |

|      |  貌好质优的鲜果,一般都长 在深山远林;宜章脐橙、靖州扬梅、 |

|      |安江香柚、麻阳冰糖橙等生鲜品牌,原本销售主场也只是湖南省内,如|

|      |今借助互联网,逐渐走向全国。在刚刚结束的第五届郴州宜章脐橙文化|

|      |节上,宜章果业协会与3个电商平台签约合作售卖宜章脐橙,合作金额 |

|      |达3000万元;借助电商渠道,宜章脐橙得以销往全国各地。          |

|      |  不止是脐橙,2015年12月,宜章电子商务产业园建成,当地红薯干|

|      |、蕨根、糍粑等农特产品,先后在天猫、淘宝、京东、微店等线上平台|

|      |上发力。怀化冰糖橙种植面积44万亩,年产冰糖橙60万吨以上。数据显|

|      |示,近年怀化冰糖橙线上销售高速增长,全市冰糖橙快递包裹量2015年|

|      |近50万件,2017年增长至700多万件。                             |

|      |  第五元素网络信息有限公司总经理吴风告诉记者,如今麻阳冰糖橙|

|      |正以全民电商 的态势发力。                                     |

|      |  不过,果品电商销售也面临难题。生鲜果品的运输,需要专门的冷|

|      |链物流,这一设施外包或自建都是一个烧钱的无底洞。 7天果辰湖南分|

|      |公司董事长助理黄海说,总体看来,地方性鲜果品牌线上交易量还算大|

|      |,但交易总额相对偏低,带动产业发展效应不强。                  |

|      |  发展:借助云计算大数据提升价值                            |

|      |  为何交易量大,但交易总额却偏低?                          |

|      |  地方性品牌,很难卖出好价格。 7天果辰湖南分公司董事长助理黄|

|      |海坦言。                                                      |

|      |  褚橙冰糖橙均价30元/公斤,跟进口橙同一价位;以麻阳冰糖橙、 |

|      |黔阳冰糖橙为代表的怀化冰糖橙,肉质脆嫩、香甜爽口、营养丰富,电|

|      |商平台上均价为10元/公斤。为提升怀化冰糖橙的品牌价值,怀化市政 |

|      |府携手京东云共同举办怀化冰糖橙节。以冰糖橙为核心,京东云助力怀|

|      |化农特生鲜突破区域品牌的局限,树立全国品牌,最终实现农特产业转|

|      |型升级。                                                      |

|      |  大品牌才有大价值。 京东云相关负责人说,就像库尔勒香梨、阳 |

|      |澄湖大闸蟹、烟台富士苹果,地域特色鲜明,金字招牌,名满天下。  |

|      |  按照这个思路,京东云带给怀化农特生鲜产品的,并不仅仅是京东|

|      |商城这个电商平台。双方将在长达5年的合作期间,使怀化农特生鲜实 |

|      |现精准定位、精准营销,使相关品牌知名度上行 至全国甚至全球。   |

|      |  京东云将充分利用云计算、大数据的技术优势以及京东集团丰富的|

|      |电子商务、物流资源等,服务怀化农特生鲜的研发、生产、供应和销售|

|      |。 京东云相关负责人表示。                                     |

|      |  以怀化冰糖橙的销售为例,京东云的数据分析显示,2至3公斤的包|

|      |装规格最受消费者欢迎;在北上广深等一线城市,冰糖橙更容易卖出好|

|      |价钱;湖北、河北、山东是冰糖橙消费大省,可作为湖南冰糖橙重点开|

|      |发市场。                                                      |

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|主  题|无核水果受追捧 这些设备迎来光明前景     |文章日期|2018-12-14|

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|内  容|  近日,笔者看到海南澄迈公布一组农产品相关数据,其中荔枝相关|

|      |数据挺有意思。今年前11个月,澄迈种植的有核荔枝与无核荔枝面积相|

|      |当,但在产值贡献上,无核荔枝占据九成以上。而当前我国水果深加工|

|      |产业仍有待开发,水果仍以鲜销为主。结合二者,不难看到消费者购买|

|      |鲜食水果的趋向性。清洗机、分选机、包装机等食品机械设备还需看到|

|      |其中的可为之处,加快推动鲜销水果产值提升。                    |

|      |  追求食用方便性臭氧清洗机也能实现                          |

|      |  在搜索引擎中输入荔枝,则能够发现好多为荔枝去核的小妙招、新|

|      |方法,可见为荔枝去核困扰着不少人。在有核荔枝与无核荔枝巨大的产|

|      |值差异中,存在消费者追寻水果食用的方便性而选择无核荔枝的可能。|

|      |当前大受欢迎的无籽西瓜、无籽葡萄等同样是追寻方便性的产物,当然|

|      |这其中涉及到品种培育、选种等问题,在此不多赘述。              |

|      |  今天来说说能够在另一维度上提升水果食用方便性的清洗机,水果|

|      |在生长采摘过程中难以避免会受到空气、农药、土壤等外部的污渍沾染|

|      |。部分对健康颇为关注的消费者总担心自身清洗不当,是否会造成农药|

|      |等物质残留。而臭氧清洗机不仅能够完成对水果外部污渍的去除,同时|

|      |臭氧水还具有杀菌消毒、降解农药的作用,且清洗完成后因为性能不够|

|      |稳定,在常温下能分解为氧气,做到无残留。经过清洗后的水果再风干|

|      |、包装,到达消费者手中就只需简单冲洗即可,提升食用方便性。    |

|      |  追求水果高品质品质分选机还需加快升级                      |

|      |  据了解,并不是所有没有果核的荔枝都可以叫做无核荔枝,当前无|

|      |核荔枝在无核外还代表着大果型、薄外皮、无大小果等特点。因而在水|

|      |果售卖前期还需对水果进行分选以提升水果品质。说到品质,大果型、|

|      |薄外皮、无大小果等都属于外形特征,内在水果的酸甜度、含水量是消|

|      |费者更为在意的内在品质。要想达到内外均高品质还需品质分选机设备|

|      |的上马。                                                      |

|      |  当前近红外光谱设备多被应用于品质分选当中,这种设备产生近红|

|      |外光能够在不损伤水果外皮的基础上对内部进行探测,通过对不同成分|

|      |的光线反射程度不同实现对内部各种物质含量的判断。据悉,当前这类|

|      |设备能够对水果的酸甜比、内部缺陷等进行展现,同时搭载重量、大小|

|      |、外型分选系统,能一并完成内外分选。当然,如果遇上榴莲这类果壳|

|      |过厚过硬的水果,可能存在检测准确性的偏差,还需设备生产企业进行|

|      |进一步改良。                                                  |

|      |  打造鲜食水果品牌各类包装设备来帮忙                        |

|      |  在鲜食水果领域,消费者同样更愿意信赖品牌的力量,像无核荔枝|

|      |海南地区知名度更高,而脐橙则赣南产出的更甜……这些区域鲜食水果|

|      |品牌的打响源于一贯坚持以高品质形象面世,也源于对品牌的不断经营|

|      |推广。                                                        |

|      |  使用包装设备对鲜食水果进行包装是品牌建设最基础的事情。像枕|

|      |式包装机、自动包装机等能够为水果提供精美统一的包装;而激光喷码|

|      |机、打码机则能够准确将产品标识打印于食品外包装上,增强品牌辨识|

|      |度。据悉,当前激光喷码机具有高附着力、高清晰度以及多种喷码样式|

|      |的优点,能够较好满足标识产品的需要。                          |

|      |  随着消费升级,人们对鲜食水果品质要求愈发高涨,对费用反而不|

|      |那么敏感。作为以鲜销为主题的水果产业,还需抓住这一机遇,通过食|

|      |品机械设备加速自身品质升级,推动价值的进一步提升。            |

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|主  题|安徽省黄山市休宁县加强食用农产品农贸市场|文章日期|2018-12-05|

|      |规范化管理                              |        |          |

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|内  容|    为加强食用农产品质量品牌建设,强化市场开办者和销售者主体责|

|      |任,近日,安徽省黄山市休宁县市场监督管理局根据上级部门相关文件|

|      |要求,切实加强食用农产品农贸市场规范化管理。                  |

|      |    第一,强化档案管理。督促市场开办者实行食用农产品入场查验登|

|      |记制度。指导市场开办者加强入场管理,对销售者入场的食用农产品,|

|      |采取“一户一表”查验登记,促进食用农产品市场准入制度落到实处。|

|      |    第二,强化快检效果。督促市场开办者加强快检室建设,按照    |

|      |政府“民生工程”有关要求,认真完成农药残留、兽药残留以及非法添|

|      |加物等项目快速检验任务,将检测数据上传省级食品安全监管信息平台|

|      |。对快检结果不合格的,市场开办者及时通知销售者立即暂停销售,并|

|      |向辖区监管部门报告。销售者认可快检结果的,市场开办者依照集中交|

|      |易市场管理规定或者与销售者签订的协议进行处理;销售者提出异议的|

|      |,可以自收到检测结果时起4小时内申请复检,辖区监管部门及时进行 |

|      |监督抽检,并按照检验结果依法处理。                            |

|      |    第三,强化源头追溯。督促市场开办者和销售者,加强供货商质量|

|      |审核。查验种植养殖基地食用农产品相关证明材料以及票据等,通过优|

|      |化、固化进货渠道,强化源头采购管控,实施食用农产品可追溯管理。|

|      |                                                              |

|      |                                                              |

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|主  题|浓香菜籽油团体标准拟出台 "浓香"判定仍待 |文章日期|2018-11-21|

|      |研究                                    |        |          |

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|内  容|  新京报记者今日获悉,《浓香菜籽油》团体标准征求意见稿于11月|

|      |16日公布,对浓香菜籽油定义、质量指标、包装形式等进行了明确标注|

|      |,同时在菜籽油国标基础上对浓香菜籽油酸价等标注进行了调整,其中|

|      |为避免过度加工造成油中苯并(α)芘含量超标,规定含量不超过8.0μg|

|      |/kg。不过,对于如何判定“浓香”,起草组表示相关研究还在进行中 |

|      |。                                                            |

|      |  团体标准定义“浓香菜籽油”                                |

|      |  2018 年 6 月,武汉轻工大学、成都市新兴粮油有限公司、益海嘉|

|      |里食品营销有限公司等单位联合提出定制《浓香菜籽油》 团体标准的 |

|      |申请,油料油脂标准工作组随后启动了标准制定。此次《浓香菜籽油》|

|      |团体标准征求意见稿在国标菜籽油(GB/T 1536-2004)基础上进行了升级|

|      |。                                                            |

|      |  根据团体标准,浓香菜籽油是以菜籽为原料制取得到的具有浓郁香|

|      |味的成品菜籽油。对于生产企业和消费者关心的“浓香”判定问题,起|

|      |草组表示相关研究还在进行中,一般用 GC-MS 等仪器可将其中的挥发 |

|      |性物质鉴定出来,电子鼻也可利用气体传感器阵列的响应图案来识别气|

|      |味。                                                          |

|      |  此外,团体标准对浓香菜籽油的个别指标也进行了调整。考虑到菜|

|      |籽为季节性作物,收购时间一般为 5 月或 9 月,工厂所用菜籽多为前|

|      |一年收购,此时菜籽油酸价会随储存时间延长而上升,因此适当将酸价|

|      |作出调整。为避免过度加工造成油中苯并(α)芘含量超标,规定苯并( |

|      |α)芘含量不超过8.0μg/kg。为防止浓香菜籽油在运输和销售环节掺入|

|      |其他食用油及香精香料,团体标准提出“预包装的成品浓香菜籽油在零|

|      |售终端不得脱离原包装散装销售”。                              |

|      |  多批次菜籽油抽检不合格                                    |

|      |  据新京报记者不完全梳理,2018年以来至少有4批次菜籽油抽检不 |

|      |合格。                                                        |

|      |  1月,陕西省食药监局通报2批次菜籽油苯并(α)芘超标,分别为平|

|      |利县长安粮油工贸有限公司销售生产的1批次“女娲贡牌”菜籽油(5L /|

|      |桶),平利县长安粮油工贸有限公司分装销售的“福硒源”牌菜籽油(5L|

|      | /桶)。陕西省食药监局解释称,苯并(α)芘具有致癌性,原料在晾晒 |

|      |、烘干、炒籽、收储、加工等各环节操作不当都有可能产生苯并(α)芘|

|      |。                                                            |

|      |  4月,国家市场监管总局通报,标称甘肃陇上农庄农业公司生产的 |

|      |菜籽油(2017/11/4),酸值超出国标6.5倍。标称安徽省旌德县辉煌粮油|

|      |公司委托宣城市峰润油脂有限公司生产的菜籽油(2017/5/28),酸值超 |

|      |标8.5倍。                                                     |

|      |  8月,贵州省食药监局通报,标称铜仁武陵山粮油厂生产的菜籽油(|

|      |2018/1/6)、遵义市遵厨香粮油有限公司生产的遵厨香小榨菜籽油(2018|

|      |/4/13)过氧化值超标。标称贵州星鼎农业生产的牂牁江纯菜籽油(2018/|

|      |4/16 )酸值、过氧化值、苯并[a]芘均超标。                       |

|      |  据国家市场监管总局解释,酸值主要反映食品中的油脂酸败程度。|

|      |原料采购把关不严,油脂加工工艺不达标,产品储藏条件不当,特别是|

|      |环境温度较高时,易导致食品中油脂的氧化酸败。                  |

|      |  11月,青海省食药监局通报,标称互助县生伟特种农产品专业合作|

|      |社生产的浓香菜籽油(2018/11/7 ),特丁基对苯二酚超标,可能与延长|

|      |油脂的货架期有关。                                            |

|      |                                                              |

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|主  题|首款液体蔗糖将进入大规模应用            |文章日期|2018-11-20|

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|内  容|  今年在上海面世的国内首款液体蔗糖,目前已通过可口可乐等大型|

|      |食品企业严格的小试、中试,将进入大规模应用。它完全可以替代进口|

|      |同类产品,使生产成本大幅降低,极具市场应用前景。              |

|      |  在上海市食品研究所等科研机构的支持下,上海中道糖业股份有限|

|      |公司研发并推出了国内首创、高于国家相关安全标准的新型液体糖原料|

|      |,其采用国际通用的两步法,并结合具有企业自主知识产权的科技创新|

|      |,经过一道道严格的纯化工艺,使成品几乎不含不溶于水的杂质、二氧|

|      |化硫、重金属盐等。在微生物控制方面,采用巴氏杀菌和膜过滤除菌相|

|      |结合的工艺,然后将稀糖液浓缩,使得固形物达到68度,克服了低浓度 |

|      |易变质、高浓度则结晶的技术难题。近万次测试表明,其各项理化、卫|

|      |生指标都高于国家相关安全标准。                                |

|      |  糖类是人体主要营养来源之一,白砂糖被广泛应用于餐饮、烘焙、|

|      |果酱、饮料、馅料、乳制品等各类食品行业和居民日常生活。但是由于|

|      |生产、运输、保存等因素影响,白砂糖消费中有时也会造成食品安全隐|

|      |患。                                                          |

|      |  液体蔗糖与结晶白砂糖在包装上有一个较大区别,国内结晶白砂糖|

|      |一般内袋采用比较薄的PE塑料袋和编织袋,容易在储运中破损和吸潮。|

|      |液体蔗糖则采用完全密闭、耐磨损的食品级不锈钢槽罐、塑料桶、玻璃|

|      |瓶或一次性复合液袋等,有效避免了流通过程中的二次污染。每批投料|

|      |生产出来的液体糖均建立相应生产批号,出厂以后可以追溯,而大客户|

|      |则采用储罐保存+槽车配送,从接到订单到出厂运输、发货至客户手上 |

|      |,一般不超过三天,从而保证了产品的新鲜度和质量。              |

|      |  对于企业用户来说,有了液体蔗糖产品后,自己无须在车间内进行|

|      |小规模的溶解、加热、过滤、冷却等繁琐而不易控制的溶糖步骤可以直|

|      |接进入生产线,从而减少了人工、损耗、污染,将溶糖 交给专业的液 |

|      |体糖规模企业,可大大降低用糖的综合成本。液体蔗糖在欧美市场已经|

|      |成熟,在我国市场也有销售,但价格不菲。而国内首款液体蔗糖价格大|

|      |大低于进口产品,与普通白砂糖基本相当,性价比更高。            |

|      |  台湾面包专家、蜂酿企业软欧包创始人庄鸿铭说,目前大多数面包|

|      |房使用颗粒白砂糖,并且自己溶糖,因生产环境与设备条件限制,色质|

|      |、纯度都不很理想,更难消除白糖中的重金属、二氧化硫、细菌等杂质|

|      |,从而影响烘焙质量。蜂酿面包曾采用蜂蜜调制甜度,但因蜂蜜很粘稠|

|      |,使用上很不方便。经过多次试验,使用68度液体蔗糖,既操作方便, |

|      |还省却了鸡蛋,却大大提升了面包的口感与保鲜。如今,液体蔗糖已是|

|      |蜂酿面包生产用糖的首选。                                      |

|      |  上海中道糖业董事长周庆余介绍,为适应消费升级,满足人们对日|

|      |常用糖高端、精细化的追求,生产基地同道糖业的液体蔗糖除了满足食|

|      |品饮料等工业化生产企业需要外,还推出调配茶饮、自动咖啡售货机等|

|      |专用的液体蔗糖、多达十八种口味的系列果味液体蔗糖,针对青少年肥|

|      |胖者和中老年人糖尿病患者研发的L-阿拉伯糖蔗糖复合糖浆产品也将面|

|      |市。供市民日常消费的液体糖采用桶装、袋装、盒装、壶装、瓶装等各|

|      |种大小规格包装,也将在各大商场、超市亮相,走入寻常百姓家。    |

|      |  周庆余说,公司的液体蔗糖年产量可达到7万吨,以后几年内将达 |

|      |到200万吨。公司还将联合大专院校、科研院所和生产企业,积极参与 |

|      |制定并申报液体白砂糖国家标准;共同筹划成立国内首家产学研液体糖|

|      |的联合应用技术中心;开展液体蔗糖在饮料及烘焙产品中的应用试验,|

|      |将液体蔗糖从上海逐步推向全国,走向世界。                      |

|      |                                                              |

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|主  题|农业农村部:明年将开展生猪、苹果等品种全 |文章日期|2018-11-16|

|      |产业链大数据建设试点                    |        |          |

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|内  容|    e公司讯,11月16日,首届全国苹果大数据发展应用高峰论坛在江 |

|      |苏南京举行。农业农村部副部长屈冬玉表示,农业农村部将在2019年开|

|      |展生猪、苹果、茶叶、柑橘等品种全产业链大数据建设试点,为整个农|

|      |业农村大数据发展应用探索路子、提供经验,为创建特色农产品优势区|

|      |提供新动能。                                                  |

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|主  题|2019年小麦最低收购价格公布:每50公斤112元|文章日期|2018-11-16|

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|内  容|    据发展改革委11月16日消息,国家发展改革委、财政部、农业农村|

|      |部、粮食和储备局、中国农业发展银行联合发布关于公布2019年小麦最|

|      |低收购价格的通知。                                            |

|      |    通知指出,2019年国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策。综|

|      |合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素,|

|      |经国务院批准,2019年生产的小麦(三等)最低收购价为每50公斤112元 |

|      |,比2018年下调3元。                                           |

|      |    通知要求,各地要认真做好粮食最低收购价政策宣传工作,引导农|

|      |民合理种植,加强田间管理,促进小麦稳产提质增效。              |

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|主  题|宠物食品行业专题报告之五:中国宠物主粮市 |文章日期|2018-11-16|

|      |场发展路径探讨                          |        |          |

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|内  容|    我们认为,作为宠物食品行业规模最大的细分市场,宠物主粮市场有|

|      |望率先爆发。当前主粮市场仍以品牌竞争为主,外资品牌占据主导地位,|

|      |而优秀的国产品牌已经开始通过电商渠道实现突围。从发展路径来看, |

|      |采用高性价突围的方式有助于实现主粮的快速放量,随着品牌进入快速 |

|      |发展期后,线下渠道的作用将逐渐凸显,“全渠道+多品牌”的产品矩阵 |

|      |路线有望成为企业的核心竞争力。                                |

|      |    宠物食品行业高速发展,主粮市场有望率先爆发通过对中国宠物主 |

|      |粮市场进行深入分析,我们预计宠物主粮的市场规模在300亿左右,随着 |

|      |宠物数量的进一步增长以及宠物消费升级进程的提速,宠物主粮市场有 |

|      |望率先爆发。随着人均GDP的不断提高,中国家庭的养宠比例也开始持续|

|      |提升。2015~2018年中国家庭养宠比例从10%提高到21%,欧美发达国家的|

|      |家庭养宠比例基本都在50%以上。目前国内宠物主粮市场的竞争格局仍 |

|      |以品牌竞争为主,外资品牌占据主导地位。在竞争激烈的主粮市场,优秀|

|      |的国产品牌已经通过电商渠道实现突围,并已经占据一席之地。从宠物 |

|      |主粮的消费结构来看,追求健康、多元化与个性化是未来主粮市场的长 |

|      |期发展趋势。随着宠物主人日趋年轻化,满足宠物营养、产品定制化以 |

|      |及适口性好等特点逐渐成为很多养宠主人购买主粮的关键因素。随着线|

|      |上渠道流量成本的不断提高,主粮品牌将逐步转向全渠道运营,国产品牌|

|      |有望凭借高性价比与良好的品牌形象突围。                        |

|      |    主粮企业发展路径探讨:从高性价比突

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